DHM – Digital HACCP Manager je digitalna platforma koja postojeću papirnatu dokumentaciju digitalizira, olakšava unos potrebnih podataka preko jednostavnog sučelja i koristi te podatke unutar sistema za daljnje potrebe.
DHM+ je naprednija verzija sustava koja koristi pametne IOT senzore za nadzor temperature u rashladnim uređajima, automatski ispunjava zadane HACCP evidencije i prati realno stanje temperature te obavještava korisnike ukoliko neki od uređaja ne hladi ispravno.
Programskim prilagodbama olakšava se velikim sistemima da imaju kompletan nadzor nad HACCP sustavom u svim svojim objektima uz prilagođena programska rješenja za svu ostalu dokumentaciju koju imate u svojoj organizaciji.
DHM platforma znatno ubrzava ispunjavanje vođenje evidencija čak i do 80% i štedi radne sate vaših zaposlenika i voditelja te kompletno izbacuje potrošnju papira i arhiviranje dokumenata. Cijeli proces je u potpunosti u skladu sa Zakonom.
Digital HACCP Manager je platforma namijenjena za digitalni unos i arhiviranje svih zakonskih evidencija za vođenje HACCP sustava i sustava kontrole hrane.
Kroz pametna i intuitivna rješenja aplikacija i popratni senzori će vam pomoći u svakodnevnom vođenju posla. Ujedno će vas upozoriti na sve potencijalne greške prilikom ispunjavanja određenih evidencija kao i alarmirati vas ukoliko neke od evidencija nisu ispunjenje na vrijeme.
PREDNOSTI
- BRZINA UNOSA I ARHIVIRANJA – za 80% brže ispunjavanje dnevnih evidencija nego klasičnim papirnatim putem i arhiviranje na oblaku
- TRANSPARENTNOST – voditelji prate ispunjavanje evidencija sa bilo kojeg uređaja u realnom vremenu
- KONTROLA UNOSA – sistem obavijesti obavještava odgovornu osobu ukoliko evidencije nisu ispunjene na vrijeme (puno manji rizik od kazni)
- PRAĆENJE DOZVOLA – prati istek sanitarnih iskaznica zaposlenika, higijenskog minimuma, atesta za sve uređaje i podsjeća Vas da ih produžite
- SLANJE DOKUMENTACIJE – pomoću E-arhive sve otpremnice i ostali računi ulaze u sistem kao fotografije i odmah su dostupne za uvid
- SIGURNOST – pratimo izmjene Zakona i prilagođavamo aplikaciju te nudimo usluge auditiranje HACCP sustava radi bolje i veće sigurnosti hrane
- RAZVOJ – sa našim partnerima radimo na novim pametnim rješenjima vezanim za kontrolu otpada hrane i zeleno poduzetništvo i pratimo globalne trendove
- EFIKASNOST – analiziramo Vaše unutarnje procese i razvijamo programska rješenja prema Vašim zahtjevima, unutar DHM .
OSNOVNE FUNKCIJE
Digitalni unos evidencija uz pregled i kontrolu unosa znatno umanjuju mogućnost greške. Svi podaci sigurno su pohranjeni online i dostupni su putem aplikacije s bilo koje lokacije.
» Kontrola sanitarnih iskaznica
» Higijenski minimum
» Atest opreme
» Upravljanje otpadom
» Digitalna ovjera HACCP dokumentacije
» Automatiziran unos podataka o temperaturi
» Obavijesti o stanju hladnjaka i opreme
EVIDENCIJE
Sve evidencije vašeg poslovanja, proizvodnje hrane i upravljanja kvalitetom na jednom mjestu. Automatsko popunjavanje evidencija temperature ili vrlo jednostavno popunjavanje drugih potrebnih dokumenata.
» Prijem hrane
» Interna provjera mjerne opreme
» Temperature hladnog stola
» Dezinfekcija, dezinsekcija, deratizacija
» Temperature hladnjaka i zamrzivača
» Lista uređaja
» ONTO obrazac
BRZO
Pomoću aplikacije lagano i brzo unesite sve podatke potrebne za ispunjavanje određene HACCP evidencije u bilo kojem trenutku samo sa par klikova.
JEDNOSTAVNO
Sve se odvija na mobilnoj aplikaciji djelatnika koji obavlja evidenciju bez papirologije i registara.
SIGURNO
Pristupite dokumentaciji u bilo koje doba putem interneta koja se sigurno čuva na serverima u oblaku.
» Evidencija prijema hrane
» Evidencija praćenja kritične kontrolne točke – termička obrada hrane
» Evidencija praćenja kritične kontrolne točke – hlađenje hrane
» Evidencija temperature u rashladnim uređajima
» Evidencija temperature u uređajima za skladištenje smrznute hrane
» Evidencija temperature čuvanja hrane na toplom
» Evidencija temperature hladnog stola
» Evidencija čišćenja, pranja i dezinfekcije uređaja, pribora, opreme, radnih površina, podova i zidova
» Evidencija kontrole štetnika