UGOSTITELJSKI TRENDOVI: POGLED U PROŠLOST I SMJERNICE ZA BUDUĆNOST
Ugostiteljstvo je industrija koja se neprestano mijenja i prilagođava novim trendovima, tehnologijama i preferencijama potrošača. Od luksuznih restorana do malih kafića,...
Pročitaj
CONVENTUS - UDRUGA ZA PROMICANJE UGOSTITELJSTVA I TURIZMA
U svijetu ugostiteljstva i turizma, partnerstva su ključna. Ona ne samo da jačaju pojedinačne subjekte, već i cijelu industriju čine konkurentnijom i prosperitetnijom. Up...
Pročitaj
RESTORANSKI BONTON
Jedan od razloga ovog bloga je i izumiranje džentlmenskih manira i pravila ponašanja, odnosno bontona kod mladih osoba.Postoji jedna česta, nazovimo je protokolarna pogre...
Pročitaj
BRAND SERVING
Robna marka ili brend ( eng. brand ) je prepoznatljiva oznaka ili ime nekog proizvoda, koje često podrazumijeva i kvalitetu. Marka mora stvarati snažni i trajni identitet...
Pročitaj
CAFFE APARAT
Prije više od 130 godina priprema kave trajala je i po nekoliko sati. Prvi espresso aparat za kavu patentirao je još 1884. Angelo Moriondo iz Torina kojem je veliki lonac...
Pročitaj
TEQUILA U UZLETU: KAKO JE POSTALA JEDNA OD NAJTRAŽENIJIH PIĆA U 2024. GODINI
Tequila, tradicionalno meksičko piće, doživljava svoj procvat i izvan granica Meksika. U 2024. godini, tequila je postala jedan od najtraženijih i najpopularnijih alkohol...
Pročitaj
APERATIV I DIGESTIV
Kada je reč o aperitivu i digestivu, ova dva pića imaju veoma važnu ulogu tokom obroka. Aperitiv pijemo prije obroka, dok nam digestiv slijedi nakon što smo završili sa o...
Pročitaj
ODNOS DRUŠTAVA I BAROVA, SVAKODNEVNICA ILI SAMO IZNIMKA?
Proučavanje međuodnosa barova i društva uvelike ovisi o tome kako ćemo i u kojem opsegu pojmiti društvo. Gledamo li na ovaj odnos funkcionalistički, možemo promatrati koj...
Pročitaj
OTKRIJTE NOVE OKUSE I TRENDOVE
Svijet koktela uvijek se razvija, donoseći nove okuse i trendove koji oduševljavaju ljubitelje pića. U ovom članku, istražit ćemo najnovije tendencije u svijetu koktela,...
Pročitaj
MOĆ SUGESTIJE
Termin "moć sugestije" u ugostiteljstvu ima veliku ulogu. Sugestija (lat. suggestio: savjet, nagovor), proces verbalne i/ili neverbalne komunikacije u kojem jedna osoba n...
PročitajZadnji članci
