PSIHOLOGIJA GOSTIJU: ŠTO MOTIVIRA NARUDŽBE I KAKO TO ISKORISTITI?
U ugostiteljskom poslovanju, razumijevanje psihologije gostiju može biti ključan faktor uspjeha. Gosti u restoranima ne donose odluke samo na temelju okusa ili cijene – n...
Pročitaj
NAJČEŠĆE POGREŠKE NOVIH VLASNIKA BAROVA - RESTORANA I KAKO IH IZBJEĆI
Otvaranje bara ili restorana san je mnogih poduzetnika, ali uspjeh u ugostiteljstvu ne dolazi lako. Često se, zbog nedostatka iskustva, novi vlasnici suočavaju s izazovim...
Pročitaj
MEĐUNARODNI DAN KAVE - ZAŠTO BAŠ 01. LISTOPADA?
Svake godine 1. listopada ljubitelji kave diljem svijeta obilježavaju Međunarodni dan kave. No, osim što je to prilika za uživanje u šalici omiljenog napitka, ovaj dan im...
Pročitaj
UGOSTITELJSKA UNIFORMA - PROFESIONALNOST I ELEGANCIJA
Uniforme u ugostiteljstvu, posebno za konobare i barmene, nisu samo praktično rješenje već su i važan dio identiteta i vizualne komunikacije svakog ugostiteljskog objekta...
PročitajZadnji članci
