BRAND SERVING
Robna marka ili brend ( eng. brand ) je prepoznatljiva oznaka ili ime nekog proizvoda, koje često podrazumijeva i kvalitetu. Marka mora stvarati snažni i trajni identitet...
Pročitaj
VAŽNOST ERGONOMIJE U UGOSTITELJSTVU
Ergonomija je znanstvena disciplina (znanost o radu) kojoj je zadatak da istražuje ljudski organizam i ponašanje, te pruža podatke o prilagođenošću predmeta s kojima čovj...
Pročitaj
CAFFE APARAT
Prije više od 130 godina priprema kave trajala je i po nekoliko sati. Prvi espresso aparat za kavu patentirao je još 1884. Angelo Moriondo iz Torina kojem je veliki lonac...
Pročitaj
KAKO PRAVILNO NAPRAVITI INVENTURU
Ovaj pravilnik predstavlja osnovni okvir za provođenje inventure u ugostiteljskim objektima te se može prilagoditi specifičnim potrebama i uvjetima pojedinog poslovnog ok...
PročitajZadnji članci
