ZAŠTITA NA RADU: VAŽNOST SIGURNOSTI ZAPOSLENIKA I GOSTIJU
Ugostiteljski sektor često donosi izazove vezane uz sigurnost na radu zbog raznolikih aktivnosti i interakcija koje se odvijaju u restoranima, barovima, kafićima i hoteli...
Pročitaj
BRAND SERVING
Robna marka ili brend ( eng. brand ) je prepoznatljiva oznaka ili ime nekog proizvoda, koje često podrazumijeva i kvalitetu. Marka mora stvarati snažni i trajni identitet...
Pročitaj
VAŽNOST ERGONOMIJE U UGOSTITELJSTVU
Ergonomija je znanstvena disciplina (znanost o radu) kojoj je zadatak da istražuje ljudski organizam i ponašanje, te pruža podatke o prilagođenošću predmeta s kojima čovj...
Pročitaj
CAFFE APARAT
Prije više od 130 godina priprema kave trajala je i po nekoliko sati. Prvi espresso aparat za kavu patentirao je još 1884. Angelo Moriondo iz Torina kojem je veliki lonac...
PročitajZadnji članci
